Fête des Châtaignes, du Vin et des Produits de la Montagne Noire
Fête des Châtaignes, du Vin et des Produits de la Montagne Noire de Villardonnel. Un weekend de festivités à la Toussaint avec des Concerts, sa célèbre Soupe au Chou et sa grande Foire de Produits Régionaux du dimanche.
Organisée chaque année par le Comité des Fêtes de Villardonnel la "Fête des Châtaignes, du Vin et des Produits de la Montagne Noire" est un des événements incontournable du village.
Le temps de quelques jours à l'automne, les producteurs de la région se retrouvent pour une foire exceptionnelle des produits de la Montagne Noire. Concerts et animations sont proposés aux visiteurs ainsi que la traditionnelle Soupe au Chou.
À Villardonnel on fête les châtaignes depuis 1969 !
La fête des châtaignes tire son origine de las castanhas é lo vin novel qui animait déjà le village dans les décénies 70 et 80. En 1993, la fête prendra le nom de Fête des châtaignes, du vin et de l’agneau du Pays Cathare avant de devenir finalement Fête des Châtaignes, du Vin et des Produits de la Montagne Noire.
* Les éditions de 2018, 2020 et 2021 ont été anulées pour cause d'innondations et de COVID.
Cette longévité en fait l'une des plus anciennes fêtes dédiée au terroir du département et certainement la plus vieille fête des châtaignes de France.
La traditionnelle foire des produits locaux qui se tient le dimanche de la fête peux attirer jusqu'a plus 10 000 visiteurs si la météo est de la fête !
Une fête dédié au terroir du haut Cabardès et de la Montagne Noire
Les différentes animations proposées pendant la Fête des Châtaignes ne sont qu'un prétexte pour faire découvrir et mettre en avant le territoire du Cabardès et de la Montagne Noire avec son histoire et son terroir.
Au cœur de la Montagne Noire, un événement annuel s'épanouit tel un hymne à la tradition et à la richesse de cette région. La Fête des Châtaignes, du Vin et des Produits de la Montagne Noire de Villardonnel, fidèle rendez-vous depuis des décennies, déploie bien plus qu'un simple festival gastronomique. Derrière chaque grillade d'agneau, chaque dégustation de vin nouveau et chaque effluve de châtaignes grillées se cache un hommage vibrant au terroir du Haut Cabardès et de la Montagne Noire.
Au fil des années, cette célébration s'est érigée en une véritable vitrine de l'histoire et du patrimoine local. Les diverses animations ne sont que des fenêtres ouvertes sur cet héritage ancestral, offrant aux visiteurs une plongée authentique dans les coutumes et les délices de cette terre généreuse.
Cette fête ne se contente pas de ravir les papilles, elle captive l'esprit en racontant l'histoire de Villardonnel et de ses alentours. Chaque association, chaque producteur, chaque exposant contribue à dévoiler les trésors du terroir de la Montagne Noire. Les randonnées à travers les châtaigneraies, les démonstrations culinaires mettant en valeur l'agneau du Pays Cathare, le vin du Cabardès et les produits labellisés du terroir, ne sont que des invitations à explorer la richesse de ce coin de France.
En arrière-plan de ces festivités, se dessine le portrait d'une région où chaque saveur raconte une histoire, où chaque tradition témoigne d'une culture ancienne. Les discours officiels, les défilés animés, les jeux en bois géants ou les concerts endiablés ne sont que des facettes d'une célébration bien plus vaste : celle du lien indéfectible entre la Montagne Noire et ses habitants.
Ainsi, derrière le charme de cette fête des châtaignes se cache un véritable hommage au terroir du Haut Cabardès et de la Montagne Noire. Elle unit les habitants, attire les curieux et offre à tous l'opportunité de plonger au cœur d'une histoire, d'une culture et d'un terroir dont la générosité n'a d'égal que la passion qui l'anime.
Soupe au Chou
Chaque samedi soir, lors du weekend de la fête, le Comité des Fêtes prépare une soupe au chou pour le dinner. C'est le moment le plus convivial des festivités.
Au cœur de la Fête des Châtaignes à Villardonnel réside un trésor culinaire incontournable : la fameuse soupe aux choux préparée par le VLAC (Villardonnel Loisirs, Animations, Culture). Cet incontournable de la gastronomie locale attire les foules, réchauffant les cœurs et les estomacs dans une ambiance conviviale et festive.
Élaborée avec soin par des mains expertes, cette soupe évoque l'authenticité des saveurs d'antan. Un assemblage de choux frais, d'arômes subtils et d'épices révèle une texture onctueuse et un goût réconfortant, célébrant les traditions culinaires du terroir.
Servie dans une atmosphère joviale, cette soupe devient le symbole de partage et de convivialité. Les convives se rassemblent autour de grandes tables, échangeant rires et anecdotes tout en dégustant ce mets réconfortant. Elle incarne parfaitement l'esprit d'accueil et d'hospitalité qui règne lors de cette fête, transformant chaque bouchée en une expérience gustative mémorable.
Au-delà de son goût exquis, cette soupe aux choux devient le lien qui unit les festivaliers, créant des souvenirs chaleureux et des moments de partage inoubliables au cœur de la Fête des Châtaignes à Villardonnel.
Châtaignes grillées
Comme le nom de la fête l'indique, les châtaignes sont au menu de la fête tout au long du weekend. Elles sont grillées sur place par les bénévoles et à consommer sans modération.
Au fil des rues animées de la Fête des Châtaignes à Villardonnel, flotte un parfum envoûtant : celui des châtaignes grillées, véritable délice automnal qui séduit les visiteurs tout au long de l'événement. Ces petites merveilles brunes, soigneusement grillées dans de larges poêles, captivent les sens et font danser les papilles des gourmands en quête de saveurs authentiques.
L'art de griller les châtaignes est méticuleusement orchestré par les bénévoles du comité des fêtes qui, avec dextérité, veillent à ce que chaque bogue ouverte laisse échapper ces précieux trésors bruns dorés. Le crépitement des braises, le parfum boisé qui s'échappe et le spectacle hypnotique des châtaignes qui prennent une teinte appétissante transportent les passants dans un univers de gourmandise.
Symboles de l'automne et des traditions locales, ces châtaignes grillées incitent à la dégustation impatiente. Leur coque croustillante révèle une chair tendre et délicate, offrant une saveur boisée caractéristique qui réchauffe le cœur des visiteurs, créant des moments simples mais mémorables.
Au milieu des rires et des discussions animées, ces petites bouchées deviennent des instants de plaisir pur, réunissant les participants dans une expérience gustative partagée.
Une sortie pour petits et grands
La diversité des animations proposées fait de la Fête des Châtaignes une idée de sortie idéale en famille.
La Fête des Châtaignes à Villardonnel se distingue comme un joyau festif, offrant une escapade idéale pour petits et grands. Au cœur du Haut Cabardès et de la Montagne Noire, cette célébration devient bien plus qu'un simple événement gastronomique, elle se métamorphose en une expérience familiale inoubliable.
Un Festival pour Toutes les Générations
Le comité des fêtes de Villardonnel déploye des efforts considérables pour faire de cette fête un espace accueillant pour tous. Les plus jeunes seront enchantés par les animations spécialement conçues pour eux : des jeux en bois géants, des balades en poney, des manèges, et même un château gonflable. L'ambiance chaleureuse et les activités ludiques et gratuites transforment chaque coin du village en un terrain de jeu captivant pour les enfants.
Découverte du Terroir pour les Petits Curieux
Les plus jeunes explorateurs auront la chance de découvrir le terroir dès leur plus jeune âge. Des ateliers de poterie, des initiations au tir à l'arc, et des démonstrations de combats d'escrime médiévale éveilleront leur curiosité. La présence d'animaux, tels que le troupeau d'oies du berger Bernard Lacoste et les bovins de race gasconne de l'élevage Robert Puech, promet des moments d'émerveillement et d'apprentissage.
Un Régal pour les Gourmands de Tous Âges
Pour les amateurs de gastronomie, la fête offre un festin pour tous les âges. Des dégustations de châtaignes grillées, des grillades de producteurs locaux de la Montagne Noire, et même des concours de pâtisseries à la châtaigne sont au rendez-vous. Chacun pourra satisfaire ses papilles avec des saveurs uniques et délicieuses, dans une atmosphère conviviale.
Une Journée Insolite pour Toute la Famille
La Fête des Châtaignes transcende le simple concept de sortie en famille pour devenir une expérience multisensorielle et éducative. Les animations musicales, les défilés, les spectacles de la fanfare Toto, les combats médiévaux, et les concerts variés créent une ambiance vibrante, transportant petits et grands dans un univers festif.
En somme, la Fête des Châtaignes à Villardonnel se révèle comme l'endroit idéal pour une sortie en famille. Elle allie divertissement, découverte du terroir, et plaisirs gustatifs dans une atmosphère accueillante. Les souvenirs forgés lors de cette journée exceptionnelle resteront gravés dans les mémoires, faisant de cette fête une tradition annuelle à ne pas manquer pour les familles en quête d'aventures partagées.
Randonnée
Chaque année, la Fête des Châtaigne est l'occasion de découvrir (ou re-découvrir) l'un des nombreux chemins de randonnée qui partent du village.
Le village de Villardonnel, à l'instar des autres communes de la Communauté de Communes de la Montagne Noire et un lieu de randonnée idéal. Le premier jour de la Fête des Châtaignes est un le moment idéal pour profiter d'une promenade en groupe. Ces moments sont généralement accompagnés d'un guide local qui vous fera découvrir des trésors cachés de la commune et de ses alentours.
Chaque année, la Fête des Châtaignes à Villardonnel débute de manière enchanteresse avec une tradition immuable : la randonnée villageoise du samedi après-midi. C'est un moment où les pas des randonneurs résonnent dans les sentiers bucoliques, une préface poétique à deux jours de festivités.
Un Chemin Pittoresque à Travers l'Histoire
Cette randonnée, bien plus qu'une simple promenade, offre aux participants une immersion dans l'âme même de Villardonnel et de ses environs. Les traces ancestrales du village se dessinent à travers les chemins, révélant les vestiges d'une histoire riche et authentique. Les participants suivent les sentiers, découvrant les trésors cachés des châtaigneraies et des paysages pittoresques.
Convivialité et Partage au Cœur de la Nature
Ce moment empreint de convivialité invite les participants à tisser des liens au fil des kilomètres. Les échanges se mêlent aux murmures des feuilles, créant une atmosphère où le partage et la découverte sont les maîtres mots. La chaleur des rencontres accompagne chaque pas, rendant cette randonnée bien plus qu'une simple marche.
Préparation à la Gourmandise et à la Célébration
Cette randonnée, bien qu'étant un prélude à la fête, prépare également les sens et les appétits des marcheurs. Les effluves de châtaignes grillées flottant dans l'air sont comme une promesse de festin à venir. Cette marche devient ainsi un échauffement pour les papilles, anticipant les délices culinaires qui attendent les festivaliers à leur retour.
Une Tradition Ancrée dans le Tissu de la Fête
Au-delà de l'aspect physique, cette randonnée villageoise s'inscrit comme une tradition chère au cœur de la Fête des Châtaignes. Elle symbolise l'ouverture des festivités, le commencement d'un week-end où chaque pas, chaque sourire, est une invitation à célébrer l'union entre la nature, le terroir et la communauté.
Ainsi, cette randonnée, empreinte de poésie et de convivialité, ouvre les portes d'un rendez-vous festif, annonçant avec douceur et authenticité deux jours dédiés à la célébration du terroir, de l'histoire et des saveurs de Villardonnel.
Castanhathlon
Le Castanhathlon est une compétition éprouvante qui était réalisée à Villardonnel lors des fêtes de la Châtaigne. Le Castanhathlon fait partie des animations qui sont restés dans l'histoire de la fête.
Répartis en équipes de trois personnes, les concurrents s'affrontaient lors d'une série d'épreuves (Asclage, Gourbelage et Embutage) physiques et sportives sur le thème de la châtaigne.
Les épreuves
- Asclage
- Refente de rondins de châtaignier en quatre
- Gourbelage
- course avec hotte de châtaignes sur le dos
- Embutage
- Épreuve de précision, lancer de châtaignes
Les Métiers et Savoir-faire à l'Honneur lors de la Fête des Châtaignes
Au cœur de la Fête des Châtaignes de Villardonnel se dressent les métiers et savoir-faire locaux, véritables gardiens du patrimoine artisanal de la région du Haut Cabardès et de la Montagne Noire.
Les Artisans à l'Œuvre
Dans les stands colorés qui animent la fête, artisans et producteurs déploient leur talent et leur passion. Les mains habiles des potiers donnent vie à des créations uniques, tandis que les tailleurs de pierre dévoilent l'art ancestral de sculpter la roche, offrant des pièces qui témoignent de leur savoir-faire exceptionnel.
Les Producteurs à la Rencontre des Gourmets
Les producteurs, fiers représentants du terroir, offrent un véritable festin pour les sens. Les fromagers partagent leurs secrets de fabrication, les vignerons font déguster des nectars fruités, et les éleveurs de la Montagne Noire font découvrir une viande d'une qualité exceptionnelle, élevée avec passion et respect des traditions.
Les Métiers d'Autrefois Ressuscités
Au détour des étals, certains métiers presque oubliés reprennent vie. Les forgerons martèlent avec expertise, les vanniers tressent avec minutie, les couturiers exposent des créations artisanales. Chaque geste raconte une histoire, chaque produit est le fruit d'un héritage précieux transmis de génération en génération.
Une Transmission de Savoir-faire Authentiques
Cette fête devient ainsi le théâtre d'une transmission intergénérationnelle, où les jeunes s'initient aux gestes ancestraux et découvrent les métiers qui ont façonné l'identité de la région. Les artisans, fiers de leur héritage, partagent avec générosité leurs connaissances, inscrivant ainsi la préservation des métiers traditionnels au cœur même de la célébration.
En somme, la Fête des Châtaignes est bien plus qu'une simple vitrine gastronomique : elle est le reflet éclatant du dynamisme des métiers et des savoir-faire locaux. Elle rend hommage à ces artisans passionnés qui, par leur travail artisanal, perpétuent une culture riche et préservent un patrimoine unique, offrant ainsi aux visiteurs une immersion authentique dans le terroir et la tradition de cette région.
Les Harmonies Envoûtantes de la Fête des Châtaignes
La Fête des Châtaignes de Villardonnel est bien plus qu'une célébration culinaire : elle résonne aux rythmes envoûtants d'animations musicales et artistiques, offrant une expérience sensorielle incomparable.
Symphonie de Notes et de Couleurs
Les sons se mêlent aux couleurs, créant un tableau vivant où la musique et les arts s'unissent pour émerveiller les visiteurs. Les groupes locaux, tels que l'Escola de Bodéga de Villardonnel, enchantent l'atmosphère avec des mélodies traditionnelles, transportant les spectateurs dans l'authenticité des terres du Haut Cabardès et de la Montagne Noire.
Un Festival de Styles et de Cultures
Les artistes invités, aux influences diverses, offrent une palette musicale riche et éclectique. Entre rock latin, hip-hop, reggae, et Cumbia, chaque note transporte les festivaliers dans un voyage sonore où se mêlent les rythmes du monde.
Le Spectacle Vivant
Les spectacles artistiques transcendent le simple divertissement pour devenir des moments magiques. Des démonstrations artistiques, des représentations théâtrales, des expositions d'œuvres locales : autant d'occasions pour les visiteurs de découvrir l'expression artistique propre à la région, façonnée par son histoire et son terroir.
Un Festival pour Tous les Âges
La Fête des Châtaignes est une symphonie qui résonne pour tous : les enfants sont émerveillés par les ateliers de maquillage et de poterie, tandis que les plus grands se laissent emporter par les concerts endiablés. Les familles, réunies dans cet univers artistique, créent ensemble des souvenirs inoubliables.
Ainsi, la Fête des Châtaignes, au-delà de son attrait gastronomique, se pare des atours magiques de l'art et de la musique. Elle devient le carrefour où s'entremêlent les passions, les histoires et les talents, offrant à tous une expérience riche en émotions et en découvertes, une véritable ode à la créativité et à la diversité culturelle de la région.